他将剁好的虾泥沾上面糊,放入油锅中,滋拉一下直冒泡,一个一个的被炸成金黄色的虾饼,
定型以后,萧子贺迅速捞出,盛到盘子里,又一道火锅菜品完美呈现。
申言在旁边子边观看一边摸索着下巴:“子贺,你需要做什么类型的火锅?不会是康熙年代千叟宴的那种吧?”
萧子贺微笑着点点头,擦了一把额头上的汗,“没错,我要做的就是铜火锅,可不是咱们常吃的那种鸳鸯锅,九宫格哟!”
然而,萧子贺截止到目前才做了十道菜,他还有八道菜还没准备,不过接下来的就比较容易多了。
火锅讲究的是营养均衡,除了肉菜,还得有不少的素菜,以及可码锅的菜肴。
古人讲究九九归一,所以荤素搭配,各有九个。
萧子贺早就准备好了铜火锅,是他花了大价钱,让白素素给他漂洋过海运过来的。
为了这次比赛不可谓不煞费苦心!
白菜切丝,香菇切片,牛肉切条,大勺熬汤……铜锅码菜,淋上高汤,盖上铜盖!
行云流水般的动作一气呵成!最后上桌!
掀开盖子,香味扑鼻!
火锅的味道引起了观众和评委们的一阵悸动。
恺撒最喜欢大夏的火锅了,他早就迫不及待的等着这顿饕餮大餐了!
由于评委和观众们来自不同的地区,所以有些人能接受这种吃法,有些人接受不了这种吃法。
接受不了的人认为,f国十三道大餐是非常高贵且受人尊崇的的,非火锅这种低俗的食物能比拟。
凯撒完全不理会旁人的眼光,他喜欢大夏的小酥肉,虾泥饼,用筷子拿起火锅里的食材,沾上蘸料送入口中,闭上眼睛,细细的咀嚼。