“管他们同意不同意呢,我要做的事,没人能想拦我,再说了,菜系八老他们培养出人才了吗?
他们教出来的徒弟一个个的崇洋媚外,照着国外的菜谱去学习和传承,早就忘了老祖宗留下来的美食。
咱们泱泱大夏五千年的文明,要研究的菜谱不止现如今流传下来的,还有一些咱们未曾发觉的!
所以我要做的事情,就是把老祖宗的东西,学的融会贯通,独树一帜,这样咱们大夏美食才能屹立不倒!”
原来,萧子贺回到林城的打算就是啃老,只不过不是啃他老子,而是啃老祖宗。
以前做菜讲究色香味俱全,现在萧子贺做菜讲究色香味炁四样俱全。
而炁相当重要,这个炁字既代表了传承,也代表了大夏美食本来的特色,这可是别人想学都学不走的东西。
每个人都有先天之炁,每个民族也有先天之炁,每一种文化更有先天之炁。
无论是蚕丝帛书,还是食珍录,亦或者清异录也好,老祖宗留下来的东西都是经过时间考究的,也都是这些先人废寝忘食写下来的好东西。
当所有人都在崇洋媚外学习国外大餐的时候,萧子贺却与众不同的选择了坚守本地阵营。
他认为,老祖宗的东西才是最牛x的!所以创办一个研究古典菜谱的厨师学校,势在必行。
第425章 大结局:传承不守旧,创新不忘本
萧白厨院开业当天,城南放了十里长街的鞭炮,又请了舞蹈秧歌队,比过年时候的年味儿都浓。
厨院并没有设立在别处,而是设立在了萧氏私房菜的后面空地上。
现场来宾除了菜系八佬携众多弟子前来捧场外,还有国宴主厨方大钟,以及美食界的凯撒大帝,也悉数到场。
令萧子贺没想到的是,特佛雷也千里迢迢的赶来大夏林城为萧子贺的开业加油助阵。
“行啊,老伙计,我以为你只是说说而已,没想到还真来了!”萧子贺重重的在特佛雷的身上锤了几下。