切好姜丝之后，就接着将皮蛋切成小块，猪肉切成片，这里的猪肉，依旧是系统养的那群黑山猪的肉，选的是腱子肉的地方，口感极好。

此时，系统就不再介绍自己的家的猪了，而且介绍起皮蛋。

【皮蛋原材料是用鸭蛋制作成的，在优秀的母鸭将鸭蛋诞生下来之后，就将鸭蛋进行了特殊的处理，我们只用最好的鸭蛋，不好鸭蛋，我们都不用的，为的就是保证最好的口感和质量，鸭蛋经过了特殊的加工之后变得黝黑发亮，上面还会遍布白色的花纹，就好像是开花了一样，这也是皮蛋的独特之处，皮蛋口感鲜滑爽口，微咸，用来做皮蛋瘦肉粥，口感极佳】

将切好的皮蛋和瘦肉姜丝放入一个干净的碗中，加上一点米酒，还有盐和糖，搅拌之后腌制一下，这样可以调出食材的鲜味。

在处理这些的途中，郝萌还要抽出时间来看着砂锅里面的粥，千万不要粘底，所以可以说，也是非常的忙碌了。

做一道美食，不容易呀。

郝萌忙碌的身影落在了直播间的观众里面，大家纷纷的给郝萌打赏。

说实话，中餐厅的直播间用户是留存最高的。

其他的游戏直播什么的，挺多主播都搞得不错。

唯独美食区这边，只有郝萌的中餐厅直播，是最诱人的，所以观众们也是最喜欢的，自然都愿意留下来查看呀。

而郝萌此时的全部注意力都在粥身上，终于，等到粥煮到浓稠的时候，将腌制好的食材放了进去。

然后将食材和粥拌匀，加入一点白胡椒粉和芝麻油，这样可以增加粥的香味。