林月白感慨地说:“自从节目开播以后,咱们店里来的奇怪的人越来越多了。”
这句话说得大家颇是哭笑不得。
“就算了吧。这是名人效应。”春梅姐说。
“就没这节目,咱们红豆和咱们店还不是很出名。”林月白说。
这倒是事实。
不过她们更八卦的是,“红豆啊,周先生怎么也在这个节目啊,会不会是……”
“别胡思乱想啊,人家就是去度假的,那我呢,是去打工的。”红豆打断了她们暧昧的想法,好在林月白她们相视一眼也没有多问,主要是知道应该问不出什么,所以问的更多的是在这一期节目里出现的明星嘉宾。不止是她们,就是店里的食客,常来店里的高中生王小雨她们都快羡慕死了红豆,她就参加这一期的节目,还能和那么多明星,尤其是秋泽、卢雪一起吃饭做菜,纷纷问个不停这其中过程的细节。
红豆都快躲着他们了。
“这是饭店啊!”她在心里呐喊着。
正好是香椿芽出市的时候,林月白和食客们都闹着想吃个新鲜,红豆当然是满足他们啦。
这次的香椿芽还是一位食客提供的,他家里太多了,给朋友送了一圈后,发现还有一堆,所以就送到红豆这边,和大家一起吃口新鲜的。
“红豆,别给我钱啊。这都是大自然免费的食材,顶多算是我家种的树。”食客笑着说。
红豆没法。至少为了感谢他,所以这一天做的有关香椿芽的菜,对全店的人都减免一半,当然这位食客来吃都是免费的。
香椿芽是春天常见的,可以说是春天的美味。到了春天,身处于城市中的大家都想吃上一口。
“香椿芽炒鸡蛋,油炸香椿鱼,腌香椿芽……多种做法,反正怎么都好吃。”林月白差点没忍住流口水。
当然最经典的做法还是香椿芽炒鸡蛋了,特别简单。
送过来的香椿芽都特别嫩,一看就知道是吃货里的行家出手的。就红豆仔细看了,都没得挑。
香椿芽首先得焯水,切成碎末。再在碗里打三个鸡蛋,加适量的盐,筷子搅拌鸡蛋液后拌入香椿芽的碎末,混合好后,油煎金黄两面。香椿芽的清香,鲜嫩,吃在嘴里特别爽口,而且吃完感觉嘴里都有不散的香气一样。
再是油炸香椿芽,做法也很简单。用的是嫩芽,焯水后,也不用切,保持整颗就可以了。然后调一个面糊来包裹香椿芽,加些配料,新式的做法喜欢加入面包糠,炸起来金黄焦黄的,样子有点像小鱼,吃起来特别有嚼劲,在嘴里会发出一声响声,而且还是外酥里嫩的。
店里这两道香椿芽的菜,特别受欢迎。几乎是中午的时候就被点完了,吃了都对红豆翘起大拇指。
“吃起来特别有感觉,用一句文艺点的话来说,那就是春天都在嘴里了。”
“我以前还对香椿芽有偏见,现在看来那是我没吃过好吃的,红豆做的这个香椿芽的菜就特别美味。”