好吃!
不愧是被誉为欧洲九大食材!
当然也少不了法式主厨大师的精湛厨艺,配出的料汁在顶级的食材面前并没有黯然失色,反而是吸收了油润的汁水增添了一丝清香,让人欲罢不能。
不愧是西班牙最为名贵的食材,宋瑾足足吃了一大盘子才过瘾!
品尝完西班牙顶级食材伊比亚火腿片。
宋瑾忙不迭地将目光放在身侧的刺身拼盘!
酒店经理为宋瑾呈上的刺身拼盘,是大肥、中肥以及赤身三个部分。
也是蓝鳍金枪鱼身上最好吃的部位。
赤身部位,颜色最深,脂肪最少,但是口感会很细腻顺滑,味道有其特有的清淡。
大肥、中肥这两个部位,脂肪最为肥美,相较于赤身部分来说,价格更为昂贵。
大肥部分的肉色偏粉,味道很鲜美,中肥部分的脂肪适中,鲜美度与油脂感恰到好处。
宋瑾拿起身侧的筷子,夹起一片中肥刺身,蘸上特制的日式酱油,接着夹一点芥末放在刺身上面,送入口中。
淡淡的酱油香味使刺身更加鲜美,中肥肉味的口感甘甜鲜美。
有着特殊的鲜味,肉质细腻,油脂甘甜。
不同于其他的金枪鱼掺有大量的水分或是脂肪油腻,蓝鳍金枪鱼让宋瑾感受到满嘴之间都是清甜的脂肪,咬下的一口散发出肉海洋的香气。
留在口齿之间,回味无穷!
不愧是五万元一斤的刺身贵族!
……
大家拍完照片后,也像宋瑾那样开始细细品尝。
尝下的第一口,赞叹声就连绵不绝!
气氛组头头徐文博将大肥刺身送入嘴中,个头足足有一个拳头一样大,
肥肉融化在口中,一脸飘飘欲仙:“果然再高档的日料店,都是骗人的。”
即使是人均2000+的日料店。
“只有买到一整条蓝鳍金枪鱼才能体验到如此奢华的口感。”
王咸鱼在一旁应和着点头,十分赞同。
匆匆忙忙地咬下一口刺身,而后又送入口中一块火腿片,塞满食物的嘴发出咕哝的声音:“绝了,感谢金主粑粑!”
“感谢金主粑粑,让我意识到世界美食的参差不齐!”
“甘甜鲜美,原来这就是蓝鳍金枪鱼的真实口感,爱了爱了。”
“……”
众人开始发出对于顶级食材的赞美声。
当然傅小少爷总是与别人不一样。
傅子期先是拿起叉子品尝了一下伊比亚火腿切片,十分认可点点头:“不错,味道果然正宗。”
其余的人早已一律忽视傅子期的点评。
一个亿万家产的少爷,有啥吃不到的。
老凡尔赛人了。
接着,他故作镇定地拿起筷子夹起蓝鳍金枪鱼中肥的刺身,放入口中,咀嚼一下。
甘甜袭来,油脂肥美清甜。
顿时,黑眸一亮,一脸惊讶地看着拼盘中的刺身。
暗叹,真是好食材!
虽然身为傅氏家族的小少爷,但是令众人一定想不到,这是傅子期见识到一条完整的蓝鳍金枪鱼刺身。
就连之前常去日国游玩,品尝当地正宗的日式刺身都从未见到过一条完整的蓝鳍金枪鱼。
今日第一次吃到完整的蓝鳍金枪鱼刺身,还是多亏了宋瑾。