趁着这会儿功夫，沈若开始处理已经焯过水的两扇猪耳朵，切成细丝。还有一些配菜，也一并切丝。

配菜都是家里种的，有什么长成了就摘回家都放在一个竹篮子里头。沈若摸出来一根黄瓜和一把香菜，正好和猪耳朵拌在一块儿。

香菜可以去腥，黄瓜清爽解腻，加上脆脆弹弹的猪耳朵，这搭配绝了。

沈若将所有的食材放进大碗里，加入家里有的辣椒酱、盐、少许醋，将它们翻拌均匀就做好了。

可惜这个时代还没有酱油，不然还要加一勺酱油，那味道更鲜。

酱油的制作方法沈若知道个大概，小时候见外婆做过。好像并不难，用的最主要的材料就是黄豆，就是不确定材料的配比。等以后有空了可以尝试看看能不能将酱油给做出来。

二狗又承担了试吃的任务，他从没吃过猪耳朵，但是这个时代的人能吃饱饭都算是不错，哪里会嫌弃能吃的食物。

吃到嘴里又脆又弹，还很香，二狗又是对着沈若一顿夸，吃得眼睛都眯起来了。

沈若掀开锅盖，用打湿了水的布巾捏住竹蒸笼的两边提起来，黄豆炖猪蹄的香味瞬间就迸发了出来。

二狗之前吃了猪油渣和凉拌猪耳朵解了馋意还能忍住，现在闻见了饭菜的香味肚子就咕噜噜叫了起来。他道：“小叔，是不是可以开饭啦？”

沈若道：“对，二狗去叫人，准备开饭。”

“好！”二狗应完就出去喊大家吃饭了。

距离月底也就五天时间，柳杉最近一有空就在赶工那几张锦鲤的手帕，若哥儿画的那么好，可不能在她这里毁了。