午后， 沈若就开始着手做蛋糕。

昨日就买好了做生日蛋糕的材料，虽然没有现代那么全，但是做一个蛋糕出来还不算太难。

没有烤箱那就用蒸锅代替， 方法总比困难多。

稍微难一些的步骤就是如何做出奶油来，沈若尝试用牛乳加鸡蛋清和筛过的面粉来做，用了九牛二虎之力疯狂搅拌，但总是还差那么点儿。

于是便拉壮丁叫顾允帮忙。

顾允自然地接到手里学着沈若的动作用四根木筷子搅拌起来。

“要等到它起沫，变得跟云朵一样蓬软的样子就成。”沈若看着他动作， 点了点头，说道。

“好。”

“等下， 还要再加些糖。”沈若将装了白糖的小碗递过来， 对顾允道：“搅拌均匀之后分批次往里加，把这些都加进去哦。”

顾允：“好。”

蛋糕胚就用蒸的，也能做出来。

沈若用了个大陶碗当模具， 里头加入调好的面糊， 就摆在竹制蒸架上头蒸。

那面糊也是用清水和适量的牛乳蛋清搅拌而成的，用筷子提起流动的状态下能挂住就可以了， 之后便是等它蒸熟。

顾允搅拌的速度很均匀，也很快，沈若搅和了很久只起了一点点沫， 到了他手里之后很快便搅拌成了“奶油”， 瞧着白白软软的， 用筷子划拉两下能有痕迹不会立刻消失，这就成了！