老话说， 秋后的茄子不能吃。这是民间流传下来的说法，因为气温降低之后茄子当中便会产生一种物质，这种物质和发芽的土豆中会产生的物质是一样的， 大量食用会叫人恶心呕吐，重则呼吸麻痹。

但其实是能吃的，只是要少吃，最好就是趁着秋末打霜还没来之前摘来吃了，之后要是还有多的就都提前拿来晒成菜干。

烧茄子要油大才好吃， 沈若用调料完全不心疼，一勺子下去就能用掉李善桃炒两日菜的量。

但这样烧出来的茄子油光发亮， 色香味俱全， 还夹杂着蒜香，叫人闻见了就食指大动。

沈丰和二狗吃得头也不抬，要说话那都是夸沈若做的好吃的， 爷俩儿口味一模一样， 表情神态也跟一个模子里刻出来的一样，叫人忍不住笑。

李善桃和柳杉却偏爱清淡些的炒菜， 沈大山拾掇的后屋的菜园子里头已经出了不少青菜了，沈若摘了一把青菜、一根菜头拿来炒，味道很鲜甜脆爽。

青菜自不用多少， 那菜头要做的工序就多一点， 还提前用盐杀了杀水分。菜头要是炒的不好会有苦味， 但沈若炒的就完全没有，很入味， 那炒菜盘子里的菜汤都好吃些。

李善桃就爱拿这菜汤拌饭吃， 时不时夹一筷子菜头和青菜， 明明是最简单不过的食材， 但是从若哥儿掌勺底下出来的味道就是更香些。

沈若听他娘夸，摇摇头道：“哪有，我不过就是舍得多放调料，要是娘你也跟我似的这么放，肯定烧的比我还好吃呢。”

李善桃笑，“娘都习惯了，比起以往啊已经多放了不少。”

这个是真的，以前在家里的时候能吃饱都已经算好了，哪里还能加点什么调味料，最多撒一点盐丁。不过现在家里的调料都是若哥儿先前置办回来的，她也倒是能烧出更多口味的菜了。

烧菜煮饭也是要看天赋的，家家户户也都不会想着教自己孩子烧饭，都是先看娘做，在一边打下手，之后便能自己上手烧。以前若哥儿烧菜就很有天赋，但那时候家里没有那么多调料，做出来的味道也就显得没有现在那么好吃了。

沈大山也道：“咱们家的女人哥儿烧饭都不赖，就是我同丰哥也能下厨糊弄一餐。”他看向沈若边上默默吃饭的顾允。

顾允立马放下碗，一本正经接口道：“我也会做些饭食，能入口。”