这次来本来是抱着极大的期望来的，结果就吃涮羊肉，那羊肉平时做不好，他都不肯吃的。

瞅着孟悠这个失望样，金锦程也不解释，他可绝对相信熊夫郎，那就是一双化腐朽为神奇的双手。

锅底本来是熬好的，点上火端上来不大一会就咕噜噜冒泡了。特别是辣锅那头，红彤彤一片辣油，翻腾着红枣、枸杞、陈皮、干桂圆以及紫菜小虾米等物。清汤也不是清水，而是比清水稍微色重些的微白色汤底。

最不看好的孟悠还没吃呢，竟先咽口口水。金锦程淡笑看着他，就知道他得打脸。

小全羊是个木制的羊形，也有羊角和四蹄，不过都是木头雕刻的。其他部位有掏空的凹槽，里面装相对应部位的羊肉。

这个堪称精致了，最先吸引了几位世家子弟。

“吃火锅最忌讳一锅煮，就是什么东西都下到一起，然后煮熟了一样样捞，这样味道是最差的。”桌上每人跟前都备了两双筷子，一双作为公用，一双是私用。这些大家族的子弟最讲究，必须得有公筷，不然大家混在一个锅里相互吃口水，保证就是琼浆玉液也失了胃口。

唐寿拿起金锦程桌前的公筷夹了块羊里脊肉在锅里涮了两下，肉片被切的十分轻薄，煮到锅里上上下下涮会就能吃了。

“金郎君，你尝尝。”金锦程蘸着辣料试了试，好吃，果然没让他失望。

“孟悠，你自己尝尝就知道是不是滚水涮肉了，我都怕你把舌头香得吃下去。”

孟悠自己夹了块肉腿部的肉，也学着唐寿的样子涮了涮，蘸的是蒜叠。妈呀，这是什么神仙美食。

看他的样子就知道是惊艳到了，金锦程得意道：“怎么样，还是滚水涮肉吗。”