我愣了一下，问道：“为什么？”

檀谊沉口气平静：“过了圣诞节，大部分的人不会保留卡片，十分làng费钱。问候朋友的方式有很多种，寄卡片是最不环保的。”

我张张嘴，半天说不出话，因竟也感到有点道理。

讲座在七点开始，时间还早，我和檀谊沉就在酒店的牡丹游用饭。牡丹游在两个月前开幕，口味温醇，菜色丰富，摆盘jīng致，装潢中西融合，好看且好食。预定已排至明年三月，现场等候最少也要两小时。有些人非要马上吃到，也绝不会没办法，倒是，这酒店为朱家的，牡丹游却不属于朱家。它是檀家经营的产业之一。

今天在这里吃饭，并不是我的意思。我原打算去附近另一家知名的中餐厅，但是讲座七点开始，檀谊沉结束看诊势必过了五点，赶来至少二十分钟，又要吃饭，一来一回，不免会迟到了，就决定在酒店里的餐厅用饭。

在餐厅门口，侍者向我们确认预约，檀谊沉报了名字，并不是他的，是个女性名字，叫作玫瑰，同样姓檀。那侍者一听，让我们稍候，转头进去，不久出来了，还跟着经理。这男经理二话不说，就领我们到位子去。

经理又使人送茶水，亲手倒了两杯茶出来，放上餐本。他笑咪咪起来：“两位好，敝姓庞，由我亲自服务两位。今天想吃点什么？”

檀谊沉倒是朝我看来：“吃什么？”

我翻开餐本，道：“吃面怎么样？”

庞经理立刻推荐一道豆腐面，又介绍好几样菜。照着我自己的习惯，就随便安排了，但是檀谊沉吃不多，叫太多菜，他必定看不惯。便只要了两碗面，两道菜。庞经理记下了，又建议：“前天进来几瓶福橘酒，带有橘子香气，慡口，一并上来怎么样？”