第7章

等再出海的时候,把渔网叠好,这样网撒海里才能一整张的摊开。

姜婆子总说一句话,吃饭的家伙不爱惜,就得饿肚子。

姜然回家的时候姜老头已经吃上了,姜婆子煮了豆浆配馒头。

中午姜婆子整好了渔网,没多久三姑六婆就带着瓜子花生来搓麻将了。姜老头在客厅边看电视边打呼噜,姜然受不了他的呼噜声回房间拿电脑赚些外快。

晚上有客人,姜老头让姜然下厨。

小黄鱼和鲅鱼都是冰箱里之前冻着的。

小黄鱼下锅油炸到酥脆,姜丝蒜末爆香加入豆豉炒开,把小黄鱼倒进去加点水染上酱色,外焦里嫩的小黄鱼裹上酯香,鲜美可口,十分适合作为下酒菜。

鲅鱼本身肉质比较柴,大多鱼丸用的鱼肉都是鲅鱼,今天是做不好鱼丸了,可以做红烧用味道弥补口感。

剩下的小虾,皮皮虾,还有些小杂鱼直接一锅烩了做酱汁儿杂鱼烩。

五花切薄片,青椒红椒切丝儿,翻炒做个农家小炒肉。拌个青菜,家里还有过年剩下的火腿的腿骨部分,正好剁了焯水过一遍去掉大部分咸味,和胡萝卜一起炖,咸香的猪骨汤炖的汤汁儿浓白,加一根胡萝卜进去,橙红的胡萝卜素很快将汤汁儿换了一个色,金黄的猪骨汤倒出来的时候,姜老头拿勺子喝了一口“没放姜?”

姜然这才想起“你不说我都忘了。”

姜老头点点头“别放盐了,味道刚好。”

外头响起了姜老太招呼赵叔的声音,姜然赶紧端着汤出去了。“赵叔,大头儿。”

赵叔笑呵呵的拍了下孙子儿“大头儿,叫哥哥。”

大头儿真不愧这个名字,还剃了个光头显得他的脑袋更大了,含着棒棒糖叫了声“哥哥。”

姜老头放了碗筷“快来快来,今儿鸡没杀成,吃咸猪也行。”

赵叔也没客气,把手上的啤酒往桌上一放“老哥家的咸猪比鸡还好吃,配酒正好。”

暗地里姜老太对着姜老头哼哼,她不喜欢姜老头喝酒,也就在这种情况下允许喝两口。

姜然去厨房端了盘花生米出来,赵叔说“阿然啊,别忙活了,快过来坐坐聊天。”

姜然哎了一声搬了条凳子坐下。

“这次休假休多久啊?打算啥时候回去上班?”

姜然喝了口酒也没藏着掖着“不回去了,辞职了,以后就呆在家里陪我阿公。”

赵叔听了大吃一惊“好好的工作怎么不做了?”

姜老头说“有啥好的,一年到头就过年一个礼拜的假,忙的像赶着投胎,我家乖仔上两年班瘦了二十斤,不去正好。”

这话自然是维护姜然的,不管有没有什么内幕,赵叔只能顺着姜老头的话点头“也是,城里忙的很,大头他爸不也是,一天到晚像个陀螺忙的团团转,他妈连孩子都丢给我两老人。”