长安脸红了，自己刚醒，头发乱糟糟的，一定很丑，感觉与这城堡似的房子格格不入。

她挣扎着跳下地，这才看见餐桌上空荡荡的，意外道：“饭菜在冰箱吗？我去热热。”

“可能被李少卿吃完了。”李少游面不改色胡说八道。

长安梗了梗，只好说：“那我做饭吧，想吃什么？”

李少游想了想，说：“猪扒饭？”

长安擅长做日式猪扒，日料都讲究食材本身风味，李家每天早晨都会有人定时送来新鲜顶级的食材。她一翻，竟然就翻到山形县的三元猪肉。

大多数猪扒店都采用纯种猪肉，三元猪却是三种猪杂/交而成的独特品种，因为培育方式特殊，算是稀少。回国以后难以采购到，长安也就在日本读书时吃过几次，此时不禁厨兴大发。

这种猪肉通常都是用作炸猪排，都是块状，在下锅前，长安先用盐和胡椒腌渍，厨房里的猪扒专用酱汁是日式的，甜而浓稠，于是长安又切了点蒜末，只加自己那份，以中和甜味。

用深深的油锅，油烧高温炸猪排，不能触底，时间一到立马捞出滤油，在上桌前再切成条。山药搅碎成泥，白菜切丝儿团成团，简单解腻。

刚炸出锅的猪排，脆壳表皮是黄澄澄的油光，切开来中心是微红的，脂肪与精肉比例恰到好处，咖喱浇成漂亮的弯绕，铺上一层厚厚的山药泥，白菜丝摆在另一半盘中，金黄奶白，配色简单又迷人。

长安早在处理配菜时就饿了，迫不及呆开动，嘎嘣咬下还冒着热气的表皮，内里鲜嫩紧实的猪肉入口，咖喱稠得化不开，但浓度又适中，和配菜一起压住肉类肥腻的同时，又完美衬托出其中的美味，配合着一股野生的香气，她简直想要叹息。

太好吃了。

她向李少游讨教如何买到这类食材，却被告知有专门的进货商搜罗好世界各地的新鲜食材为这一片供货。