李沛然给沈竟讲解怎么选肉，比如肉的颜色很鲜艳其实是有问题，有些肉泛紫了是一定不能吃，粉白的也不行，注水了，他讲，沈竟提问，李沛然根据沈竟的提问回答问题，两个人的思路都很快，陈放在镜头外录制的时候都吃惊了，这两个人的反应能力比写台词的还要精准。

他再次庆幸在选择阵容的最后，定下了沈竟而不是另一个人，卫哲。

在定下阵容的前夕，招商的资本方和上层其实更倾向于卫哲，但陈放收到的一封匿名邮件的照片让他们直接打消了这个念头——那张照片里，卫哲从疾控中心出来，关键是他出来的地方是检查艾滋病的。

这对于艺人来说是天打雷劈的。更何况卫哲的行为非常恶劣，他并没有告知节目组这个隐患，直接瞒下来。而且他交给节目组的体检单后来被发现是造假的。用的并非近期的体检单，而是一年多前的。

作为一期饮食综艺，如果用这个人是巨大的雷，是隐患，万一被引爆，会对节目造成巨大的影响，为了排雷，安全起见，启用了沈竟。

而现在沈竟给他带来了惊喜。

尤其是之前，沈竟和节目组是前后脚发布阵容的，有脑子的都不会认为节目组上赶着蹭沈竟的热度，两者达到了双赢——沈竟来到了新综艺，有了新曝光，而节目组也不会收获骂名。

而卫哲的相关处理后续，则是由相关人去通知卫哲他自己已经被人拍下来了，让他注意一些。

这就是娱乐圈的日常操作，节目组跟卫哲无冤无仇，提醒他，但行好事罢了。

搞完这些就已经来到六点多快七点。几人都有点累趴下，准备找个地方休息一下吃点早饭。

“导演，我请你吃饭，想吃什么尽管说！”李沛然兴高采烈。

“别说了，就你们两个，这钱还没赚到手，就开始大手大脚了。”陈放笑呵呵的，“别到时候不够买吃的，输给其他组。”