魔鹏们固守天鹰巢山脉，开始认真孵化这第一批的五千枚蛋。

十几万里外，林东方临时开了个小山头，架起了大锅。

这一战一共猎来了五百多只魔鹏，其中三百多只比较完整。

“带红的白斩鸡不一定带红，但正宗的白斩鸡一定带红。”

林东方之前听说过这么一句话。

“白斩鸡想要有味不能全靠蘸水，浸鸡的汤才是关键。”

“额，沙虫干…”

林东方清点了一下食材，才发现这样东西没有。

海肠和沙虫看起来很像，但真不是一样的玩意。

“缺海里的东西？我去弄。”

帝星螺它们是被林东方请过来吃庆功宴的。

“能整点海肠回来更好。”

“得咧。”

帝星螺回北海忙活了一小会就收获了大量的沙虫和海肠。

林东方先把沙虫制成了沙虫干才开始熬浸白斩魔鹏的汤。

超大一锅水，红枣姜片瑶柱沙虫干，以及比平时熬汤要多得多的盐。

沙虫干也是有讲究的，一半小火煎香，一半泡发后加入。

“多放盐才能让沙虫瑶柱的鲜味和咸味一起浸润到鸡肉里，不然所有味道只能浮于表面。”

那些被白虎撕碎的魔鹏胸骨架也被他放进了汤锅里增味。

白切鸡想好吃，一半的功劳在这锅汤里。

舍得下料才能让鸡肉好吃。

不然的话就算断骨带红，也有‘鸡冻’，可味道就是没别人的好。

汤熬好，林东方拎着第一批魔鹏开始‘三浸’。

逆天上苍之手可以让他一次拎起来十几只魔鹏同时处理，若不是他为了保证细节不出错还可以拎起来更多。

这些魔鹏浸完之后马上放进用太初霜雪冰镇的冷水里过冷，让鸡皮收缩。

然后再次‘三浸’

反复三次，魔鹏一共九浸之后才被放进锅里小火焖煮。

在一开始浸的时候就过凉，才能让鸡皮有‘撕扯感’的脆弹。

如果不追求这种级别的爽脆，只在最后煮熟之后再过冷就好。

但过冷也是有讲究的。