随着中火渐渐转大火，羊肉汤桶里的汤水开始翻滚了起来。

肉眼可见的骨髓的油脂在里面和汤水相互碰撞，随后产生仿佛水乳交融一般的完美画面来！

徐洋做的羊肉汤，不仅香的可怕，就连这个制作过程，都无比的好看！

在众人直勾勾的眼神下，徐洋淡定又自信的用勺子把羊肉汤桶里表面覆盖的一层羊油给一点点的捞了出来。

这样处理后，可以减少羊肉汤里的腥味和膻味！

耐心处理好这个细节以后，徐洋就站在一旁让方大厨自己上手试试。

只见方大厨很是激动，走上前，双手拿着长柄勺开始在羊肉汤桶里均匀的搅动。

到底还是专业的大厨，他的手法在徐洋看来，还是相当娴熟的。

很快，羊肉汤桶里的羊肉汤逐渐的开始从最开始米黄色转变成乳白色！

而且，这种乳白色，看起来简直是一点杂质都没有，好像纯牛奶一般！

方大厨自然心里很明白，这样的转变过程看起来很神奇，但实际上是很正常的。

只不过是标准的乳化过程而已！

因为羊肉汤里含有丰富的胶原蛋白会充当乳化剂的作用，它们能让油脂变成颗粒一般悬浮在羊汤里！

只不过……方大厨虽然这些都明白。

但，徐洋做的这个羊肉汤，未免也太完美了一点！

就连他这样专业做羊肉汤的大厨，也是一丁点都挑不出毛病来！

而且如此白如玉一般的羊肉汤，他更是从来就没有做出来过！

果然，方大厨的内心，还是十分渴望得到徐洋关于这个羊肉汤的配料。

只是可惜，他并没有能打动徐洋的资本。

乔菲菲则是从刚才开始就一句话都没有说了，她每次只要看到徐洋做美食，就会完全的沦陷进去！

做美食和不做美食的徐洋虽然都很帅，但在认真做美食的时候，徐洋的确要更加的吸引人一些！

尤其是，这羊肉汤奶白色的样子看起来就十分的诱人！

汤鲜香浓，不必说，肯定是那种馋到掉舌头的美味！

徐洋很快将放到托盘上的羊肉全都切好，随后又用漏勺将这些切好的羊肉放回到羊汤里进行回温。