李凡高也不磨叽，到了酒店，放下行李之后，便带着各位专家到了一处中档的饭店。

这饭店颇为有名，外面像一个城堡，据说当年电影《让子弹飞》拍摄时有几个镜头还在这取景，专门出品当地的特色美食。李凡高穷游的时候听人介绍过，只不过那时他兜里没钱，也不敢进去里面消费，听说那价格也不便宜。

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到了那饭馆，李凡高拿起餐牌，才知道自己当时是想错了。这饭馆看上去虽然比较高档，可是那价钱还是比较亲民的。

李凡高随口便点了好几样当地的特色美食，什么马冈鹅、隔水蒸鸡、开平濑粉、赤坎豆腐角、开平艾糍、开平蒸糕、开平钵仔糕等等。

还点了一样叫“咸鸡笼”的点心。

专家们听的云里雾里，开平钵仔糕还可以看到一个“钵仔”，是由这“钵仔”蒸出来的米糕，这“咸鸡笼”又是一个怎么样的说法？

这道美食李凡高上次来开平的时候曾经吃过，也问过起来名字的来源。

于是，他便向专家们解释道：“这是一种油炸米饺。是一款传统地道的开平特色过年点心，将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，然后包上地道传统的开平民间配制的馅料，轻轻一捏，就成了半个巴掌大的可爱咸鸡笼。它的味道是咸的，因外形像开平农村人走亲戚的时候用来装活鸡的笼子。所以。就叫‘咸鸡笼’。虽然馅料里没有鸡，但这款美味，颇受欢迎。”

专家们听了都哈哈大笑起来。

还别说，这咸鸡笼还挺好吃。外面糯米粉与粘米粉混合，有嚼劲，里面有肉馅和咸菜，吃起来很有味道。

旁边有一桌也叫服务员点菜，大声叫道：“喂，服务员，半只马冈鹅，两打咸鸡笼，要快点，我要赶时间呢。”

李凡高觉得这声音有点熟，扭头看去，不由哑然失笑，竟然是前几天在江宁私房菜馆停车场遇到的那位风骚老头。

好家伙，老头今天又换了个行头身，大热天的身穿短皮上衣。还有闪闪发光的纽扣，就好像上台表演的明星。

旁边的女伴又换了人，那女伴看着那风骚老头，一副脉脉含情的样子，李凡高简直对那家伙佩服的五体投地。

人才呐！

（道友“网事随风乐逍遥”打来催更符，赶紧更新一章。正努力校对，11点前再更一章。）