天色渐晚,他们没玩一会儿,兽人们就已经扛着爬犁回来了。
由于角野今天带着河兽回来了,所以白时就抱着小黑熊回了山洞烤肉吃。
也不在冰屋赖着了。
这次带回来的河兽多,白时就没有用其他肉块炖汤。
角野收拾河兽,小黑熊看着火,白时就准备各种调料。
顺便将粉条也用温水泡着。
他难得用上了放置已久的陶罐。
先熬出一罐兽油备用,油渣撒了白盐后被他们很快分食了。
等着角野将肉块切好,白时将准备好的葱姜蒜放进陶罐里。
第一道他准备爆炒,虽然没有酱油鸡精提味提鲜,但是原材料品质好,做出来的味道一点都不差。
再放入几粒晒干的麻果和一点辣粉。
浓烈的鲜香味顿时窜进鼻子里,引得白时都不停咽口水。
虽然他不知道末世前做出来究竟是什么味道,但是他知道自己做的一定好吃。
陶罐不大,白时炒的自然也就不多,刚出锅的一罐就被他们仨拿着筷子当场吃完了。
白时索性就另外再准备了一个陶罐。
一罐爆炒,而另一罐则是油焖。
油焖的部分选择的是骨头,上面依旧还有不少肉,只是不好剃下来。
过油炸一遍,用各种调料炸香翻炒,后再加入适量的水。
两种不同的做法,用的肉块是同一种野兽身上的,但是味道却是完全的不同。
爆炒鲜辣脆嫩,油焖香辣入味。
炒好的就放在陶罐里,挪到一旁,又另外用上两个新的陶罐。
又炒了一遍后,陶罐也总算装满了大半。
角野剁的蒜蓉也装了一个木碗,白时拿来做了一个蒜蓉口味的。
做法和他做小龙虾时没有什么区别。
鉴于他做的的粉丝比较粗,所以他往陶罐里加了一点水,然后将粉丝铺在了上面。
等到罐底的汁水只剩了一些后,像河兽肉块和粉丝拌匀,小火慢慢煨着完全收汁。