楚隽道：“把刚才三号包厢的服务员喊过来。”

一个服务员服务几个包厢，这都是固定的。

不过能接触到酒水的并非只有包厢服务员，饭店里的每一个人，都有可能接触到。甚至是饭店外面的人，也有可能接触到。

饭馆是个随便什么人都能进的地方，哪怕你没在这里吃饭，进来看看环境，上个厕所，问问菜式，都可以。哪怕你什么都不干，进去转一圈，别人也不会知道你到底在不在这里吃饭，不会多问一句。

卓经理心里七上八下的，也不知道今天到底发生了什么，只是心里奇怪。

要说有人投毒，为什么被投毒的时候没有闹开，这会儿才开始。

但在一圈警察围着的情况下，卓经理立刻说：“好，马上喊。”

三号包厢的服务员叫蒋苑，刚才他们见过的，是个二十来岁，长相甜美的小姑娘。

她来川菜馆工作已经有半年了，还从没见过这样的阵势，有点害怕地走了过来。

“同志别害怕。”楚隽说：“问你几句话。”

蒋源点了点头。

“还记得我们吗？”

“记得。”蒋源说：“你们是刚才在三号包厢吃饭的客人。”

就是不知道为什么，吃着吃着就跑了。

十万火急的情况下，楚隽竟然记得拍拍了五十块钱在桌上。

那就不是逃单，是吃饭的客人有急事，所以没吃饭就走了。饭店里这种情况也很常见，没什么稀奇的。

楚隽当然不会欠一顿饭，但是刚才不想让饭店有任何惊慌动荡，因此才会放了钱在桌上。

“对，就是我们。”楚隽道：“刚才你第二次送进包厢里的苦荞茶和可乐，是哪里来的？”

“就，就从后厨啊。”蒋源往后面一点：“所有的饮料酒水，都是从那里出来的。”

川菜馆里的点菜上菜体系和几十年后差不多，只是没有电脑，全人工操作。

客人点菜，服务员下单。

之后有专门的配菜员，服务员会在出菜口等着，然后将菜用托盘端到桌上。

有分工才能提高工作效率，要是所有事情都一个人做，会手忙脚乱的。