萧子贺：“其实不用看，也知道申言肯定不会发挥全部实力的，他无论把菜做成什么样子，都会直接晋级的，规则上说的公平公正公开，都只不过是虚谈！”

“你这么不相信这届评委吗？你不相信我可以，但是你不能不相信这届评委，其中还有你的干妈史珍香呢、还有常远和萧剑，就算其他人乱来，他们也不会乱来！”

萧子贺走了两步，突然顿住了脚步，仔细想想，觉得皇甫夜说的还算在理，这届评委，确实不一般。

他可以不相信菜系八老，但是他不可以不相信他的干妈史珍香。

史珍香是个不缺钱、不缺名、不缺利的人，她重视的只有菜品的味道和菜的色泽以及香味程度。

若是史珍香能对申言打出九分到十分之间区间的任意分数，那就说明申言的实力并不像他自己的外表容颜那样是个花架子。

评委们从色，香，味三个方面打分，各个占比都是十分，能到九分以上的几乎很少，秦双双算是前面参赛人员中第一个九分以上直接晋级的。

虽然这里边有噱头炒作成分，但不得不否认，能达到史珍香打的九分水平的还真是少见。

就朱贺军那种二百五的水平菜仅仅得到史珍香的八分而已。

申言所在的第三组，被命名的主材是猪蹄。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

它是大部分女性最喜欢的一种食物，因为它有丰胸的功效，对于哺乳期的妇女来说，很下奶。

猪蹄儿，一般经常出现在家庭聚会的餐桌上。

通常做法也就是蒸煮煎炸。

萧子贺的目光重点落在了大屏幕出现申言的画面上，因为其余人他都不怎么感兴趣。

申言直接选择了将猪蹄儿进行烤制烹饪。

烤猪蹄儿是很讲究厨艺的，因为它需要外脆内酥才符合标准口味，重点在于时间和火候的掌握。